Grüner Veltliner

Der grüne Veltliner ist die Hauptsorte Österreichs und speziell im Weinviertel Poysdorf.
fruchtig, pfeffrig und würzig, mit lebendiger Säure. Passt als Essensbegleiter zu Spargel, Fisch, Truthahngerichten, Teigwaren und Fleischspeisen.

Weinviertel DAC – Grüner Veltliner

Helles Grüngelb. In der Nase zart nach grünem Apfel, feine Wiesenkräuter, tabakiger Hauch. Am Gaumen lebendig strukturiert, leichtfüßiger Stil, zart nach Birnen im Nachhall, unkomplizierter Speisenbegleiter.

Welschriesling

Helles Gelb. Jugendlich. Traubig. Sehr fruchtig: Zitrone, Apfel. Stützende frische Säure. Leichter, trinkanimierender Wein. Essensbegleiter zu Salaten, Gemüse, Grillgerichten, Sulzen, zur Jause.

Chardonnay


In der Nase vollreife Birnenfrucht, feines Stachelbeerkonfit unterlegt, zarte Kräuterwürze, am Gaumen saftig, stoffige Frucht, sehr balanciert, gute Komplexität und Länge, hält sehr gut an.

Rosé


Zartes Bukett nach Gartenkräutern, erfrischende Himbeerfrucht am Gaumen, schlank strukturiert und geradlinig, spritziger Aperitif, für sommerliche Abende.

Blauer Portugieser


Der Blaue Portugieser liefert milde, fruchtige Rotweine mit weichen Tanninen. Geschmack: Kirschen, Vanille, Abgang begleitet von Tannin. Passt als Essensbegleiter zu deftigen Schweinebraten, Rind- oder Schaf-Fleisch, Pilzen und Käse.

Zweigelt


Dunkles Rot, in der Nase anregende rotbeerige Frucht, Kirschen, Preiselbeeren, am Gaumen süße Frucht, lebendige Säurestruktur, zitronige Frische, unkompliziert, universell einsetzbar. Passt als Essensbegleiter zu gebeizten Wildtieren, Rindfleisch, Schimmelkäse, asiatischen Speisen.

Merlot


Duft nach Beeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Holunder, animierende Frucht am Gaumen gepaart mit Tanninen, geschmeidig am Gaumen.